柳州名糕点 艾粑粑

来源：中国旅行社发布时间：2011-09-03

　　广西柳州，是目前广西旅游的著名城市，来到这里，我们可以吃的美食自然也不少了，在柳州最有名的糕点就是艾粑粑。

　　听北京中国国际旅行社导游介绍说艾粑粑用的是艾叶跟糯米制作成的，软和，而且有淡淡的艾叶香味，尤其是刚蒸好的时候，揭开锅，一股的艾叶香。这艾粑粑沾上一点儿白糖来吃，更是美味。很多到广西旅游的人都挺爱吃的。

　　北京到广西旅游，如果你能在柳州多呆些时间的话，尝尝这里的灯盏馍也不错。这也是北京中国国际旅行社导游推荐的美食。它是用萝卜丝跟芋头丝加上米浆制作出来的，在那种小巧的模具，把这些主料放到模具内，米浆也倒上去，然后连着这模具一起放到油锅里炸，这模具有把儿的，锅上面有一铁丝可以把这模具弯弯的把儿挂在上面，这样的话可以同时炸好几个呢。

　　这灯盏馍炸好后金黄金黄的，从模具里倒出放在铁丝架上把油过滤掉，非常的脆，也很香，里面的馅可软和了。有机会到这里旅游，一定要尝尝。